Trüffel in Istrien- ein teuflisch guter Leckerbissen

Was wird dem Trüffel nicht alles „vorgeworfen“ – Aphrodisiakum, dämonischer Knollen, Heilmitt, aber Eines steht fest, der Trüffel ist eines der teuersten Nahrungsmittel der Welt, allem voran der weiße Trüffel, und dazu auch noch sehr köstlich, mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Einer der größten Trüffel wurde im Jahre 1999 von Giancarlo Zigante bei Buje in der westkroatischen Region Istrien gefunden. Ein Glück für alle, die Trüffel probieren wollen, dank dem intensiven Geschmack genügen bereits ein paar Gramm des wertvollen Pilzes, um in den Genuss dieser Delikatesse zu kommen. Das istrische Inland erwartet seine Gäste zu einer Kostprobe. Es gibt hier die Möglichkeit einer Vorführung der Trüffelsuche mit speziellen dafür dressierten Hunden und anschließender Degustation einer Trüffelmahlzeit, aber ebenso gibt es die Möglichkeit für kleinere Gruppen eine richtige Trüffelsuche oder einen Kochkurs mit Trüffeln zu erleben. Hier haben wir auch den Grund dafür, warum der Trüffel so teuer ist. Man braucht viel Zeit und Geduld um den seltenen Trüffel zu finden. Dem Menschen hilft dabei entweder ein Hund oder in anderen Ländern auch ein dressiertes Schwein. Kommen Sie nach Istrien und erfahren Sie alles über den Trüffel und die Suche nach ihm.

Paketpreis im DZ pro Person: ab 149 €

Inkludierte Leistungen

• Unterbringung im 4*-Hotel in Poreč

• 3x Halbpension mit Frühstücks- und Abendbuffet

• Begrüßungsgetränk

• Kurtaxe

• Reiseleitung zum Trüffelgebiet und Führung in Motovun

• Vorführung einer Trüffelsuche

• Kostprobe: Trüffelmahlzeit inkl. 1 Glas Rot- und Weißwein und Dessert

Mögliche Ausflüge

• Wein- oder Sektproben, Olivenöl-Degustationen

• Stadtführungen in Poreč und Rovinj

• Schifffahrt im Limfjord und Mittagessen mit Austern und anderen Meeres-früchten

• Das Kvarnergebiet mit Opatija

• Nationalpark Brijuni-Inseln

• Pula mit dem römischem Amphitheater

Veranstaltungen

Im Herbst finden in Momjan und Buje in Istrien die Tage des Momjaner Muskat-weines und des Trüffels statt. Während dieser Tage bieten lokale Gastwirte und Winzer Menüs auf Basis des weißen Trüffels (Tuber magnatum pico), in Kombi-nation mit diesem wunderbar aromatischen Wein. Ein Genuss für Weinfreunde und Gourmets!

 Außerdem finden an den Wochenden vom September bis November die Tage der Zigante Trüffel statt. Eine nun schon traditionelle Manifestation in Livade im Herzen des Motovuner Waldes, bei der Sie außer den Trüffeln auch hervorragen